学烧番茄炒蛋-627字作文

今天傍晚，我看见妈妈在烧菜，她正准备做番茄炒蛋，我便走到她面前，说：“妈妈，您让我学做番茄炒蛋吧！”妈妈听了，回答道：“不行，你还小呢，等你再长大一点，就让你学！”“不，不，我不小了，我已经长大了，不是之前的小孩子了，您让我学着做一次吧！”我连忙辩解道。“好吧，就让你试一次吧！”说着，妈妈便把铲子让给了我。

我从冰箱内拿出三个草鸡蛋和两个番茄。从柜子里拿出一个盘子和一个碗。我把三个蛋在碗边敲出一条细长的裂缝，双手抠进裂缝，用力一掰，“哗啦啦”，黄和着蛋黄和流进碗里，用搅蛋器一搅，蛋黄和蛋白搅成蛋液，放在一边待用。妈妈帮我把番茄洗干净，用刀切成八片，看上去像八个弯弯的小月亮。我在锅内倒入少许的油，开中火，等油热了，就把蛋液沿着锅边轻轻地倒入锅中。蛋液滑入锅中，发出刺耳的“噼里啪啦”声，迅速凝固，形成一个大蛋块，上面还鼓起一个个大大小小的气泡，很快又消失，此起彼伏，十分有趣哦！我立刻用铲子把蛋块捣碎、不停地翻炒，蛋很快熟了。那金黄色的小块状，发出一阵阵香味，十分诱人。妈妈帮我把炒好的蛋盛起，待用。她又在锅里倒上几滴油，并且催我：“快，该炒番茄了。”我马上把番茄倒近锅里炒，番茄入锅发出“嗤嗤”的可怕声，软软地“瘫”在锅底，里面的汁水流出来，偶尔有一两滴溅出来，烫得我“哇哇”大叫，这时，我才真正体会到做菜是多么的不容易。

等番茄炒得半熟时，妈妈帮我把刚才炒好的蛋再倒进去，我用铲子不停地翻炒，一股番茄混合着蛋香飘了出来，我的肚子也不由得跟着“咕咕”叫起来。最后，我往锅里撒了点盐、糖和味精，略微搅拌就大功告成了。妈妈帮我把番茄炒蛋盛在盘子里，我迫不及待地用筷子夹了一点往嘴里送：“啊，真好吃啊！”我不由得赞美起来。这道菜烧得酸甜可口，真是人间美味！